ASSEMBLAGE
40 % Chardonnay, 42 % Pinot Meunier et 18% de vin de nos coteaux champenois.
VIEILLISSEMENT
Minimum 3 ans en cave.
APPARENCE
Robe d’un beau saumon cuivré avec de fines bulles.
NEZ
Un vrai festival de fruits rouges avec des saveurs prédominantes de fraises, framboises, cassis et griottes.
BOUCHE
Attaque franche, puissante et ronde.
COMMENTAIRES DU MAÎTRE DE CAVE
Le pinot meunier équilibré, souple et fin tandis que le Chardonnay est fruité et frais. Le brut rosé séduira les plus fins palais.
ACCORDS METS & VINS
Tartare de saumon, fromage de chèvre frais, grillades.
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